Semine, raccolti e altri lavori nell’orto a Gennaio

Solo perché è inverno inoltrato, non significa che non possiamo prenderci cura di piante e ortaggi. Nonostante il freddo, si possono comunque trovare da fare lavori nell’orto a gennaio! A prima vista, in questo periodo, il nostro orto potrebbe apparire addormentato, ma Gennaio è un ottimo mese per pianificare cosa piantare e per svolgere tutti quei lavori indispensabili per ottenere grandi risultati con l'arrivo della bella stagione. Possiamo anche eseguire lavori di potatura, riordinare, vangare il terreno per la semina e seminare… Ma procediamo con ordine!

Mettere al riparo le piante sensibili al freddo

Con l'arrivo delle gelate, alcune delle piante dell'orto, soprattutto quelle che mostrano segnali di crescita, potrebbero essere danneggiate. Meglio quindi seguire alcuni accorgimenti per proteggerle. Per esempio, quando sono previste gelate (anche nelle zone più miti), è opportuno spostare in serra o in veranda le piante più delicate che non possono restare all'aperto.

Altrimenti, se non possono essere spostate all’interno, le piante esposte al freddo vanno protette con teli di plastica. Se nell'orto abbiamo piantato alberi, siepi o arbusti, dovremmo fare in modo di ripararli dai gelidi venti di Gennaio, sistemando lana o paglia intorno al fusto per isolare le radici dal gelo.

Programmare semine e trapianti

Se il nostro orto si trova in una zona dal clima rigido, questo mese è indicato per la preparazione di un semenzaio per favorire l’attecchimento delle piante più delicate (come ad esempio fave, piselli o carote) che verranno in seguito trapiantate in piena terra con l'arrivo di un clima più mite. Ricorrendo ad un  semenzaio, ambiente protetto simile alla serra, aumenteremo anche le probabilità di produrre un maggior numero di piantine.

Le attività nell'orto di Gennaio proseguono con la semina di melanzane, peperoni, pomodori, zucchine, ravanelli e basilico. L’inizio dell’anno è anche un buon momento per piantare semi in serra per la raccolta anticipata di lattuga, cavolo cappuccio, spinaci, cipolle e rape. Per non parlare delle patate, che si possono far crescere sotto serra in un terreno sabbioso per un raccolto primaticcio.

Inoltre, Gennaio è il momento giusto per trapiantare carciofi, bulbi di cipolla e di aglio.

Seminare in base alle fasi lunari

Anche nel rigido mese di Gennaio l'orto segue le regole dettate dalla luna. Quando la luna è in fase calante si dovrà favorire la semina di sedano, radicchi, lattughe, cavoli. In questo periodo potremo anche preparare il terreno per le fragole. I giorni di luna piena invece sono il momento migliore per concimare l’orto.

Altri lavori nell’orto per Gennaio

Concludiamo con altre attività utili da fare in questo periodo. Tra i lavori di riordino e risistemazione dell'orto, è consigliato ripulire le aiuole, riorganizzare gli spazi destinati alle diverse colture e concimare servendosi del letame per nutrire al meglio il terreno.

Se nel nostro orto sono presenti piccole serre o tunnel, è opportuno ventilare gli stessi per prevenire il dannoso fenomeno della condensa nelle giornate calde. Infine non dimentichiamoci di raccogliere le erbe aromatiche.