Griglie per barbecue: guida all'acquisto
La griglia per barbecue è uno strumento ideale per divertirsi con gli amici o con i familiari e vivere insieme a loro momenti indimenticabili. Facili da usare in terrazza, nel camino o magari in aperta campagna, da poggiare su un fusto o perfino su dei grossi massi, questo accessorio è perfetto per fare ottime e gustose grigliate di carne o di pesce. Quale scegliere fra i tanti modelli presenti sul mercato? Quale si adatta maggiormente alle proprie esigenze? Ecco una guida all’acquisto di griglie per barbecue.
Tipologie di griglie da barbecue
Esistono griglie di varie forme e dimensioni, fisse, pieghevoli, regolabili, prodotte appositamente per venire incontro a qualsiasi esigenza. Prima di acquistare, è sempre opportuno individuare l’utilizzo che si deve fare della griglia per barbecue: se ad esempio si deve poggiare su una graticola specifica, se serve per uso domestico, oppure se la si vuole collocare in spazi aperti.
Al fine di soddisfare ogni minima necessità, esistono diverse tipologie di griglie da barbecue, variabili per forme e dimensioni. Si trovano sul mercato griglie quadrate, rettangolari e rotonde, di piccole e grandi dimensioni, oppure di dimensioni standard, a superficie piatta e con barre a V, per barbecue a gas e per barbecue a carbonella. Inoltre, le griglie da barbecue possono essere anche:
- Griglie portatili: sono ideali da portare con sé in occasione di una gita o una vacanza, hanno dimensioni medie, non sono ingombranti e si trasportano facilmente.
- Griglie integrate: si tratta delle classiche griglie dei barbecue in muratura, hanno dimensioni standard e permettono di cucinare per tante persone.
- Griglie da tavolo: si tratta di griglie dalle dimensioni modeste e sono l’ideale per una grigliata a due o magari da portare in campeggio.
Quale materiale scegliere
Nella scelta di una griglia per barbecue conta molto anche il materiale. Infatti, il materiale influisce moltissimo nella cottura dei cibi, per cui bisogna conoscere bene quale sia quello migliore per garantire una cottura ottimale. Tra le varie tipologie di materiali, troviamo:
- Griglia per barbecue in acciaio inox: sono senza dubbio le migliori, non necessitano di particolare manutenzione, sono estremamente facili da pulire e oltretutto durano a lungo. Tuttavia, le griglie in acciaio inox per barbecue non trattengono il calore e tendono a raffreddarsi in fretta.
- Griglia per barbecue in ghisa: sono decisamente le più richieste, soprattutto perché questo materiale permette di accumulare il calore e di cederlo in modo graduale e costante. Infatti, è il materiale preferito per fare perfette grigliate e soddisfare anche il palato. Per quanto riguarda la manutenzione, le griglie in ghisa per barbecue richiedono più attenzione e devono essere pulite a fondo e con cura, per preservarle a lungo.
- Griglia per barbecue in ferro: è la più economica ma tende a rovinarsi velocemente. Infatti, necessita di una pulizia accurata e va sostituita spesso.
- Griglia in acciaio inox cromato: è molto diffusa perché anche questa è economica, ma bisogna tenere conto del fatto che la cromatura, con l’usura per l'esposizione alle alte temperature, tende a staccarsi velocemente.
Griglie per barbecue prezzi
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