Coltello alta qualità per affettatura a lama alveolata 30cm Ambrogio Sanelli
Coletelli Ambrogio Sanelli progettati per l'utilizzo con BBQ e carne.
Tutte le lame dei coltelli sono prodotte con acciaio speciale all'azoto Nitro-B. Il mix di Azoto, Carbonio, Cromo, Molibdeno e Vanadio dona ai coltelli durezza ottimale, tenuta del filo e una particolare resistenza alla corrosione ed una eccellente capacità di taglio.
La finitura lucida delle lame non è solo per rendere il coltelli più affascinanti, ma permette una migliore lavorazione della carne.
L'impugnatura realizzata in POLIPROPILENE conferisce al coltello un migliore grip.
- Ideale per Brisket e tagli particolarmente grossi, succosi e grassi.